RECEITA 36 # SALADA DE GRÃO DE BICO

Que tal uma salada deliciosa para começar a semana! Receita fácil cheia de saúde e sabor em equilíbrio!

- 1 xícara de grão de bico cozido com sal

- 1/2 tomate picado sem sementes

- 4 vagens cozidas no vapor e picadas

- 1/2 cenoura pequena cozida no vapor e picada.

- 2 dentes de alho espremidos

-1/4 de cebola picada bem pequena

- salsinha, orégano fresco

- azeite 

- sal marinho
 

Primeiramente cozinhe os legumes no vapor, e reserve. Refogue o alho e a cebola com azeite e reserve. Depois num bowl misture o grão de bico, legumes, refogado de cebola e alho, tomate picado, temperos e regue com azeite.

Misture tudo e leve à geladeira. Servir gelado! Delicioso...😋

Se quiser pode acrescentar bacalhau desfiado, atum, frango cozido e desfiado, champion, azeitona, palmito....fica à seu critério!!! 

Essa receita rende de 2 a 3 porções.

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Abraços e até mais! 

Alessandra