Sexta feira é dia de happy hour e que tal receber seus amigos com opções mais saudáveis como a receita de chips de batata doce (receita aqui) ou o bolinho de mandioca receita aqui) ou então testar uma nova receita...snack de grão de bico!!!
Isso mesmo.....delicioso e cheio de nutrientes é uma opção bem mais saudável que aqueles saquinhos comprados no supermercado. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico
- azeite
-sal
-pimenta
-ervas desidratadas: salsinha, tomilho e orégano
Modo de preparo:
Deixe o grão de bico de molho por 8 horas e despreze a água. Seque bem com papel toalha.
Em uma assadeira grande coloque o grão de bico e regue com fio de azeite, sal rosa, pimenta, e as ervas. Use a sua imaginação, se desejar pode utilizar páprica ou mostarda e mel, açafrão.....o que desejar. Misture bem e reserve.
Pré aqueça o forno à 220°C por 15 minutos e leve para assar. O ideal é que a cada 5 minutos você mexa a assadeira para dourar bem todos os lados.
O tempo de duração varia mas aqui foram 45 minutos. Após 30 minutos recomendo que vocês experimentem para sentir a textura. Fica bem crocante e não fica queimado.
Espero que gostem....
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Até a próxima!
Alessandra
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