Olá sejam bem vindos ao Blog Alergia Gourmet - Saúde e Sabor em Equilíbrio
Espero poder ajudar outros pais que passam pela mesma dificuldade que encontramos quando eu e meu marido descobrimos que nossa filha mais nova era alérgica à proteína do leite de vaca, e mais tarde, soja, ovo, glúten e "nuts".
O meu maior desafio continua sendo conseguir elaborar pratos ditos "normais", substituindo alguns ingredientes alergênicos, tornando-os mais saudáveis e com sabor, para que ela possa consumir sem problemas!
Há quase 2 anos venho me dedicando à essa nova e maravilhosa função e nada mais justo que partilhar isto com quem passa pelas mesmas dificuldades ou até mesmo para quem quer uma vida mais saudável!
Curtam, comentem e compartilhem.... só assim poderemos ajudar mais pessoas interessadas!
Aqui será um espaço para eu dividir minhas receitas com vocês, dicas e orientações quanto aos alimentos e alergias alimentares.
Sempre quando você fizer alguma receita que viu aqui poste no instagram com a hashtag #alergiagourmet
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Abraços e até mais!
Alessandra
