Quem ama morango? e com chocolate???Yummy!!!! Esta delícia é para jacar no final de semana...hahahaha
Sim, mas que tal esta delícia, sem leite, sem soja, sem ovo e sem glúten? Gostou,né? Então vamos à receita...
Leite Condensado de Aveia:
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de água fervente
- 3/4 de xícara de farinha ou flocos de aveia (usar marca Monama para ser sem glúten)
Bater tudo no liquidificador o açúcar com a água fervente por 4 minutos e depois acrescentar a aveia, bater por mais 15 minutos ou até atingir consistência de leite condensado, coar com peneira bem fina ou tecido de algodão fino.
Receita do Brigadeiro de Chocolate:
- 1 xícara de leite consensado de aveia
- 1 colher de sopa de fécula de batata ou amido de milho (se não for alérgico ao milho)
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de óleo de girassol
- 1 colher de sobremesa de mel
Em uma panela pequena leve todos os ingredientes ao fogo brando, exceto o mel, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro, aproximadamente 25 minutos. Apague o fogo, acrescente o mel e misture para ficar homogêneo. Deixe esfriar
Taça de Morango com Chocolate:
- 1 caixa de morango cortados em fatias finas (reserve alguns para decorar)
- brigadeiro de chocolate
- confeitos
Em uma taça disponha os morangos ao fundo da taça, depois coloque o brigadeiro e por último decore com morangos e confeitos. Leve à geladeira e deixe gelar por aproximadamente 3 horas. Sirva gelado.....e delicie-se
Quando você fizer a receita poste no instagram com a hashtag #alergiagourmet
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Abraços e até mais!
Alessandra
