Receita 8 # BOLO DE CENOURA

                                

Imagine um bolo fofinho muito saboroso e o melhor sem leite, sem ovo e sem soja....sim é possível! Segue a receita delícia do bolo de cenoura!!!

                                 

 - 2 xícaras de farinha de trigo

 - 1 e 1/2 xícaras de açúcar demerara

 - 2 cenouras picadas 

 - 1 colher de sopa de creme vegetal (usei Becel azul)

 - 1 xícara de leite de vegetal ( usei de arroz)

 - 1/2 xícara de óleo de girassol

 - 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Num bowl grande colocar a farinha e o fermento e reservar. 

Bater os ingredientes restantes no liquidificador e juntar com a farinha no bowl. Misturar bem e colocar em forminhas de cupcake ou em forma untada.

                           

                                                   

Pré aquecer forno 180ºC e assar por 30 minutos ou até dourar.

Sugestão de cobertura

 - 1/2 xícara de leite vegetal

 -  4 colheres de sopa de açucar demerara

 -  1 colher de chá de creme vegetal

 -  5 colheres de sopa de cacau em pó 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar , cubra o bolo e aproveite!!!!

                       

Espero que gostem ! Quando fizerem a receita marquem #alergiagourmet

Lembrem-se de acessar nossas redes sociais www.instagram.com/alergiagourmet, www.facebook.com/alergiagourmet e www.youtube.com/alergiagourmet

Abraços e até amanhã!!!

Alessandra