Receita 3 # BISCOITO DE POLVILHO

Pense em um biscoitinho delicioso, crocante e que você não quer parar de comer...isto mesmo, mas o melhor é que é super saudável, sem leite, ovos ou glúten e com sabor maginífico!!!!!

Ingredientes:
1 xícara de polvilho azedo
1 colher de chá cheia de sal rosa do himalaia ou light
1 xícara de leite de arroz ou água
1 colher de sobremesa de azeite ou óleo de girassol
1 colher de sopa de linhaça dourada e marrom

Em uma panela aqueça o leite de arroz com o azeite até ferver. Em um bowl misture o polvilho, sal, linhaça e misture o leite de arroz com o azeite fervido. Cuidado pois estará muito quente!!! Mexa bem com um garfo e coloque num saco de confeiteiro e faça moldes numa assadeira, lembrando de deixar distancia pois eles crescem.

Assar em forno pré aquecido por 180°C por 30 minutos e mais 10 minutos em forno 220°C.

Cada forno varia a temperatura, o ideal é primeiro assar em forno mais baixo para ele "inflar" e depois em forno mais alto para ele ficar crocante mas não queimar!!!

Esta receita é favorita aqui em casa, todos adoram! Façam e me conte o que acharam!

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Abraços e até mais!

Alessandra